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SUMMARY:【ソムリエ】東京開講78期　11月6日(金)、7日(土)
 、8日(日)</br>金土日3日間短期集中コース
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DESCRIPTION:\n\n\n日程\n2026年11月6日（金）・7日（土）・8日
 （日） （金土日3日間連続コース）\n\n\n時間\n\n\n\n\n11月
 6日（金）\n午前10時00分～午後8時\n\n\n11月7日（土）\n午
 前10時00分～午後5時30分\n\n\n11月8日（日）\n午前10時00分
 ～午後5時30分\n\n\n  ————–\n　  資格試験は8日で
 す\n\n\n\n\n\n\n教室\n東京・京橋本部（地図）1階教室\n\n\n
 定員\n12名\n\n\n受講料\n176\,000円(税込)  テキスト・教材
 費、資格認定試験１回分を含む\n\n\n\n[notice] 筆記用具を
 ご持参ください。 毎日開講時刻・終了時刻が異なりま
 すのでご注意ください。\n受講申込者数が最低催行人員
 に満たない場合は、次回開催以降へ振替えることがあ
 ります。\n最終日に、ソムリエ資格試験があります。 [/
 notice]\n11月6日（金）午前10時00分～午後8時\n\n10:00 – 10:1
 0 開講ガイダンス\n10:10 – 12:20 ソムリエコース第6回講
 座　「風味官能評価の目的と理論」\n13:10 – 15:20 ソム
 リエコース第1回講座　「オリーブ栽培学〜栽培史と栽
 培法」\n15:30 – 17:40 ソムリエコース第7回講座　「テイ
 スティング技法」\n17:50 – 20:00 ソムリエコース第2回講
 座　「品種とテロワール、品質規格」\n\n11月7日（土）
 午前10時00分～午後5時30分\n\n10:00 – 12:10 ソムリエコー
 ス第3回講座　「食用油脂学の基礎」\n13:00 – 15:10 ソム
 リエコース第4回講座　「油脂栄養学と脂肪酸の化学」\
 n15:20 – 17:30 ソムリエコース第5回講座　「食品法規と
 オリーブオイルの製造法」\n\n11月8日（日）午前10時00分
 ～午後5時30分\n\n10:00 – 12:10 ソムリエコース第8回講座
 　「フードペアリング論」\n13:00 – 15:10 ソムリエコー
 ス第9回講座　「オリーブオイルマーケティング序論」\
 n15:20 – 16:20 オリーブオイルソムリエ資格認定試験\n16:3
 0 – 17:30 ソムリエコース第10回講座　「理事長講話：オ
 リーブオイルソムリエ心得」\n\n[info]2026年10月14日東京
 開講のジュニアソムリエコースと組み合わせれば、最
 短4週間でオリーブオイルソムリエ資格取得が可能です
 。[/info]\n \n» 講座のお申込みはこちらから\n受講規約
 （必ずお読み下さい）\n「お申込み講座」の欄で「ソム
 リエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日
 」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。
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