BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//chikkutakku.com//RDFCal 1.0//EN X-WR-CALDESC:GoogleカレンダーやiCalendar形式情報を共有シェ アしましょう。近所のイベントから全国のイベントま で今日のイベント検索やスケジュールを決めるならち っくたっく X-WR-CALNAME:ちっくたっく X-WR-TIMEZONE:UTC BEGIN:VEVENT SUMMARY:マスターミラー(搾油技術)講座 2025年10月開講 (10/1-2)
大分開講 ※日程変更 DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20251001T010000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20251001T093000Z UID:224100380012 DESCRIPTION:本講座は、都合により日程を変更しました。 新しい開講日程は10月1 – 2日(下記表示通り)となり ます。\n【今年も搾油講座開講決定です!今回の開講場 所は大分県国東市のJAおおいた国東支部予定です】\nオ リーブオイルを搾油する生産者及び将来搾油を予定し ている生産者に最適な講座です。こうした講座は、UC( アメリカ・カリフォルニア大学)デービス校オリーブ センターで”Master Miller Course”として毎年開講されてい ますが、今回は、このUCデービス校と同じ講師を海外か ら招聘し、日本語で開講されます。\nまた、日本に多く 導入されているTEM社のOlioMio型小型搾油機を実際に操作 しながら、搾油をする上での品質管理上の重要なポイ ントや機械の操作法、メンテナンスなども含めて詳細 な講義を2日間にわたって行います。\nテーマは、最高 品質のオリーブオイルを一滴でも多く搾ること!\n特に 、搾油量の拡大のための様々な方策を具体的に伝授い たします。\nオリーブオイル生産者はもちろん、マスタ ーソムリエの方には必須の講座であるとともに、オリ ーブオイルソムリエ(ジュニアソムリエ)の方の知識 の習得向上にもまたとない講座内容となっています。\n 講師:\nPablo Canamasas (豪バウンダリーベンド社 専任搾 油技師長、米Seka Hill社専任搾油技師長、UCデービス講師 )\nMaria Victoria Maiztegui Acebal  (農学者)\n多田 俊哉  ( 日本オリーブオイルソムリエ協会代表理事)\n\n\n\n日程 \n2025年10月1日(水)~ 2日(木)(全2日間コース)\n\n\ n時間\n\n\n\n\n10月1日(水)\n10月2日(木)\n  午前10時~ 午後6時30分\n午前8時30分~午後4時00分\n\n\n\n\n\n\n教室\n 大分県農業協同組合国東支店\n\n\n定員\n20名程度\n\n\n受 講料\n会員限定:143\,000円(昼食、教材費、テキスト、 消費税込)\n・2日間とも昼食弁当と飲料を支給します 。\n・搾油を2バッチ実演し、作ったオイルを少量です が各自お持ち帰り頂けます。\n※協会会員の方は講座割 引券をご利用いただけます。\n※非会員の方は原則とし て受講いただけません。ただし当該講座開講日までに 会員資格を取得予定の方は、お申込いただけます。\n\n\ n\n協力: モダーンオリーブス研究所(IOC認定分析検 査機関・オーストラリア)\n[notice]\n羽田・大阪(伊丹 )・名古屋(中部)の各空港からの始発便で当日の開 講に間に合います。\nまた2日目講座終了後夕刻から夜 の飛行機で羽田・大阪(伊丹)・名古屋(中部)に当 日中に帰ることができますので、1泊2日で受講可能 です。\n(※講座終了後は、空港まで送迎を出す予定で す)\n・筆記用具をご持参ください。初日と2日目の開 講・修了時刻が異なりますのでご注意下さい。\n・本講 座は、年1回の限定開講です。\n・当協会及び当協会主 催国際オリーブオイルコンテスト及びマルシェイベン ト「OLIVE JAPAN」に類似する商号・商標等で不当に競合す る事業を展開する事業関係者は、受講規約により受講 をお断りいたします。\n【講座振替・欠席に関するご注 意】 「マスターミラー(搾油技術者)講座」は、原 則として講座の振替制度はありません。今回の2日間を 通して受講可能な方のみお申込みいただけます。また 当日すべての講座を欠席あるいは日程の一部を欠席さ れても受講料金の返金はありませんので、あらかじめ ご承知下さい。(ただし、天候及び主催者側の都合で 開講できなかった場合を除きます)\n[/notice]\n講義内容\ n10月1日(水)午前10時~午後6時30分\n\n講義① 『Sensory E valuation(テイスティング評価)の方法論とポイント』\n 講義② 『オリーブオイルの品質に影響を与える栽培・ 収穫のポイント』\n講義③ 『搾油工程1 ~ 投入・ 洗浄工程』\n講義④ 『搾油工程2 ~ 粉砕・Malaxation 工程』\n講義⑤ 『搾油工程3 ~ 加工助剤の使用に ついて』\n\n10月2日(木)午前8時30分~午後4時\n\n講義 ⑥ 『搾油工程4 ~ 遠心分離① 固液分離』\n講義 ⑦ 『搾油工程5 ~ 遠心分離② 油水分離』\n実機 指導 ~ 搾油実演、機械指導\n講義⑧ 『貯蔵・保管 と、オリーブオイルの品質・化学的特性』\n\n※搾油技 術だけでなく、オイルの品質鑑定の基礎的な技術やテ イスティング技法の講義も行います。\n※講義内容は、 現在計画中であり最終的に変更となる場合があります 。\n※講師は、海外からの招聘講師パブロ・カナマサス 氏及び協会多田理事長が担当します。(日本語通訳が 付きます)\n» 講座のお申込はこちらから\n受講規約( 必ずお読み下さい)\n「お申込み講座」の欄で「マスタ ーミラー講座」を選択し、「お申込み講座の初回開催 日」で開講日2024年10月1日をご選択ください。\n必ず会 員番号を明記ください。\n LOCATION: END:VEVENT END:VCALENDAR