BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//chikkutakku.com//RDFCal 1.0//EN X-WR-CALDESC:GoogleカレンダーやiCalendar形式情報を共有シェ アしましょう。近所のイベントから全国のイベントま で今日のイベント検索やスケジュールを決めるならち っくたっく X-WR-CALNAME:ちっくたっく X-WR-TIMEZONE:UTC BEGIN:VEVENT SUMMARY:【オリーブオイル テイスティング講座】東京開 講
 9月7日(日) 13:00から ※会員限定 DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250907T040000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250907T053000Z UID:231602282344 DESCRIPTION:\nOLIVE JAPAN 2025 受賞のオリーブオイルをテイス ティングします。\n【スペイン編】\nスペインのオイル5 品種をじっくりとテイスティング\n\n※日曜昼間の開講 です。\n\n\n\n\n\n日程\n2025年9月7日(日) 午後1:00〜2:30( 90分)\n\n\n教室\n東京・京橋教室(地図)1F教室\n\n\n定 員\n8名(この講座は会員限定です)\n\n\n受講料\n11\,000 円(税込・教材費込)\n\n\n\n» 講座のお申込みはこちら から\n受講規約(必ずお読み下さい)\n「お申込み講座 」の欄で「テイスティング講座」を選択し、「お申込 み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択し てください。\n(会員割引対象外講座です。旧オリーブ オイル試食会で適用していた会員割引は終了しました 。)\n LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:【入門講座】 オリーブオイル入門者向けの楽し い講座
 9月7日(日)  15:30から DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250907T063000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250907T073000Z UID:153644027183 DESCRIPTION:\n\n\nオリーブオイル入門講座\nオリーブオイル の正しい知識や使い方などオリーブオイルの魅力に触 れる60分!\n\n※ 日曜午後の開講です。\n\n\n\n\n\n\n日程 \n2025年9月7日(日) 15:30~16:30\n\n\n教室\n東京・京橋教室 1F教室\n\n\n定員\n6名\n\n\n受講料\n5\,500円(税込)  教材費 を含む\n\n\n\n» 講座のお申込みはこちらから\n受講規約 (必ずお読み下さい)\n「お申込み講座」の欄で「オリ ーブオイル入門講座:what」を選択、「お申込み講座の初 回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください 。\nこの講座は、入門者向けの講座のため、すでにジュ ニアソムリエコースを受講された方はご受講いただけ ません。 LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:【ジュニアソムリエ】東京開講 9月13日(土) – 14 日(日) DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250913T013000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250913T091000Z UID:304809367055 DESCRIPTION: \n\n\n\n日程\n2025年9月13日(土)・14日(日) (土日2日間短期集中講座)\n\n\n時間\n9月13日(土): 午前10時30分〜午後6時10分\n\n\n9月14日(日):午前 9時30 分〜午後5時15分\n\n\n教室\n東京・京橋本部(地図)1階 教室\n\n\n定員\n12名\n\n\n受講料\n82\,500円(テキスト・教 材費、修了証、消費税等を含む)\n\n\n\n\n筆記用具を必 ずご持参ください。 1日目と2日目の開講・終了時間 が異なります。\n受講申込者数が最低催行人員に満たな い場合は、次回開催以降へ振替えることがあります。\n \n講義内容\n9月13日(土)午前10時30分~午後6時10分\n\n オリーブオイルの基礎と歴史\nオリーブオイルの規格と 風味(テイスティング技術の基礎)\nオリーブオイルの 製造工程\n\n9月14日(日)午前9時30分~午後5時15分\n\nオ リーブオイルのテロワールと品種\n様々なプレミアムオ イルとオリーブオイルの料理活用法\nオリーブオイルの アンチエイジング/健康機能\n\n最終日は講義終了後に 修了証をお渡しいたします。(所要時間:15分程度)\n  \n» 講座のお申込みはこちらから\n受講規約(必ずお 読み下さい)\n「お申込み講座」の欄で「ジュニアソム リエコース」を選択し、「お申込み講座の初回開催日 」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。 LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:【風味鑑定リングテストコース】東京開講 9月14 日 DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250914T000000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250914T030000Z UID:175958010472 DESCRIPTION:9月のリングテストは14日(日)の午前開講で す。\n4階教室で開講いたします。\nなお、開講時刻が午 前9時~ となります。\nひたすらテイスティング評価 の試験を繰り返す、テイスティング技能向上のためだ けのコース。\n 通常の講座と異なり、テイスティング 鑑定+採点評価フィードバック主体の講座です!\nマス ターソムリエ・マスターテイスターの方の資格更新試 験または資格認定試験(官能評価試験の部分)に代え ることもできます。(1日のコースを通して正解率70% 以上であれば、それぞれの試験合格とします)\nさらに 優秀な成績を継続された方には別途表彰制度がありま す。\n詳細は、スケジュール下部の囲み案内をご覧くだ さい。\n\n\n\n日程\n2025年9月14日(日)(半日コース)\n\ n\n時間\n\n\n\n\n9月14日(日)\n午前9時~午後0時\n\n\n\n\n\n \n教室\n東京・京橋本部教室(地図) 4F教室となりま す\n\n\n定員\n8名\n\n\n受講料\n29\,700円(教材費、採点指 導費、採点通知表、消費税などを含む)\nマスターソム リエ受講者特別割引価格 23\,100円(税込)\n\n\n\n[notice] \nこの講座は、1セッション6~9本のオリーブオイルの 風味鑑定評価を協会所定のテイスティングシートに記 載し、その正確性をその場で採点しフィードバックす る、というセッションを2~3回行う形式で開講され ます。\n毎月1回定期的に開講されるこのコースを定期 的に受講することで、オリーブオイルの風味官能評価 を正確に行う技能が養われ、テイスター以上の鑑定力 を身に付けるために最適なコース設計となっています 。(毎回のセッションのオイルは、優れたオイルから 欠陥風味のオイルまで、多岐にわたって出題されます )\n本講座は、ジュニアソムリエまたはソムリエコース 、マスターソムリエコースを修了した会員限定講座で す。\n受講に当たっては筆記用具をご持参ください。受 講申込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開 催以降へ振替えることがあります。\nマスターソムリエ 資格者・マスターテイスター候補者の方は、1日のコー スを通して平均正解率70%以上であれば資格更新試験も しくは資格認定試験(官能評価試験の部分)に合格し たものとみなします。\n90%以上の正解率を継続的に複数 開講達成された方には、別途表彰制度があります。\n[/n otice]\n講義内容\n9月14日(日)午前9時~午後0時\n\n09:30-0 9:35  開講ガイダンス\n09:35-10:35 テイスティング鑑定 評価実技 Session1(9本)\n10:35-10:50 休憩\n10:50-11:50 テ イスティング鑑定評価実技 Session2(9本)\n12:10-12:30  採点・解説、質疑・終講\n\n※評価に使用するオイルは 、ブラインドテイスティングのため、事前にお知らせ しません。また欠陥オイルも適宜含まれます。テイス ティングシートは、協会所定のシートの他、コンテス ト用のシート、IOC鑑定シートなどを使用する予定です 。\n» 講座のお申し込みはこちらから\n受講規約(必ず お読み下さい)\n「お申込み講座」の欄で「その他の講 座」を選択し、「講座名」欄に「リングテストコース 」と記入ください。また、「お申込み講座の初回開催 日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください。 LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:【欠陥風味マスター講座(MTⅠ)】 9月14日(日 ) DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250914T040000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250914T091500Z UID:120400265332 DESCRIPTION:テイスティング専門講座の9月開講は、欠陥風 味を徹底的に学ぶ「欠陥風味マスター講座」。一連の 「マスターテイスターコース」シリーズⅠとしても開 講します。\n8月開講のソムリエコースやマスターソム リエコースを受講された方の復習や資格試験対策に、 マスターテイスターやマスターソムリエ資格更新試験 対策やソムリエの方のブラシュアップにも最適です。\n 今回の講師は、協会多田理事長となります。テイステ ィングの原理の解説を受けながら、欠陥風味の原因と 風味特徴と徹底的に学びます。頭(脳)を使ったテイ スティング技法をマスターすることで、テイスティン グ技術が飛躍的に向上することは間違いありません。\n ※ この講座を再受講される方で、当講座(MTⅠ及びⅥ 共通)のテキストをご持参いただいた場合には、テキ スト還付代として3000円キャッシュバックいたします。 当日テキストを忘れた場合には、新しいテキストを配 布しキャッシュバックはありません。(マスターソムリ エ受講者で2020年発行または2022年発行のテキストを持参 された方にも同様にキャッシュバックいたします)\n\n\ n\n日程\n2025年9月14日(日)(全1日間コース)\n\n\n時間\ n\n\n\n\n9月14日(日)\n午後1時~午後6時15分\n\n\n\n\n\n\n教 室\n東京・京橋本部(地図) 4階教室\n\n\n定員\n8名\n\n\ n受講料\n44\,000円(テキスト。教材費、消費税などを含 む)\n\n\n\n[notice] 筆記用具をご持参ください。\n受講申 込者数が最低催行人員に満たない場合は、次回開催以 降へ振替えることがあります。\n講座の中で、受講生が 持ち寄ったオリーブオイルの一部を判定し教材として 使用することがあります。 お手持ちのオイルがもしあ ればご持参ください。(ただし市販品・賞味期限内の ものに限る) 本講座は、ジュニアソムリエコース、ソ ムリエコース及びマスターソムリエコースを修了した 会員限定講座です。 本講座に修了試験はありません。 実技を通じ習得状況のチェックを随時行います。 開講4 日前までのお申し出であれば、マスターテイスターコ ースⅠ~Ⅵの講座間で自由に受講講座の振替ができま す。(ただし1回限り)。受講料のお支払いの有無にか かわらず、開講3日前以降のキャンセルや当日欠席はキ ャンセル料がかかります。 定期的にテイスティング技 術のブラシアップをおすすめします。\n[/notice]\n講義内 容\n9月14日(日)午後1時~午後6時15分\n\n講義① 『最新 のテイスティング技術概論講義』\n講義②とテイスティ ング実習 『様々な基本的欠陥風味とそのテイスティン グ実習』\n\n※テイスティングに取り組むにあたっての 基本的なテイスティング理論及び重要な欠陥風味につ いて徹底的に学習します。\n※主要なディフェットオイ ルの現品をテイスティングし、その評価法を習得して いただくとともに、ディフェットの発生する製造工程 上の原因の解説も行います。 また、あわせて良いオリ ーブオイルの要素評価のポイントを学習します。\n※講 師は、協会理事長となります!\n» 講座のお申し込みは こちらから\n受講規約(必ずお読み下さい)\n「お申込 み講座」の欄で「欠陥風味マスター/品種マスター/リン グテストコース」を選択し、「お申込み講座の初回開 催日」で当講座の初日開講日を必ず選択してください 。 LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:【オリーブオイル テイスティング講座】東京開 講
 9月18日(木) 14:00から ※会員限定 DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250918T050000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250918T063000Z UID:340102030449 DESCRIPTION:\n本当に美味しいオリーブオイルとは?\n欠陥 オイルと本当に美味しいエキストラバージンオリーブ オイルの違いをブラッシュアップ!\nテイスティングの 訓練にも最適です。\n\n※平日午後の開講です。\n\n\n\n\n \n日程\n2025年9月18日(木) 午後2:00〜午後3:30(90分)\n\n \n教室\n東京・京橋教室(地図)1F教室\n\n\n定員\n8名( この講座は会員限定です)\n\n\n受講料\n11\,000円(税込 ・教材費込)\n\n\n\n» 講座のお申込みはこちらから\n受 講規約(必ずお読み下さい)\n「お申込み講座」の欄で 「テイスティング講座」を選択し、「お申込み講座の 初回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してくださ い。\n(会員割引対象外講座です。旧オリーブオイル試 食会で適用していた会員割引は終了しました。)\n LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:【入門講座】 オリーブオイル入門者向けの楽し い講座
 9月18日(木) 16:00から DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250918T070000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250918T080000Z UID:159923357696 DESCRIPTION:\n\n\nオリーブオイル入門講座\nオリーブオイル の正しい知識や使い方などオリーブオイルの魅力に触 れる60分!\n\n※ 平日昼間の開講です。\n\n\n\n\n\n\n日程 \n2025年9月18日(木) 16:00~17:00\n\n\n教室\n東京・京橋教室 1F教室\n\n\n定員\n6名\n\n\n受講料\n5\,500円(税込)  教材費 を含む\n\n\n\n» 講座のお申込みはこちらから\n受講規約 (必ずお読み下さい)\n「お申込み講座」の欄で「オリ ーブオイル入門講座:what」を選択、「お申込み講座の初 回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください 。\nこの講座は、入門者向けの講座のため、すでにジュ ニアソムリエコースを受講された方はご受講いただけ ません。 LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:【オリーブオイル テイスティング講座】東京開 講
 9月27日(土) 11:00から ※会員限定 DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250927T020000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250927T033000Z UID:179187315569 DESCRIPTION:\nOLIVE JAPAN 2025 受賞のオリーブオイルをテイス ティングします。\n【本当に美味しいオリーブオイルと は?】\n欠陥オイルと本当に美味しいエキストラバージ ンオリーブオイルの違いをブラッシュアップ!\nテイス ティング力のブラシュアップにも最適です。\n\n※土曜 昼間の開講です。\n\n\n\n\n\n日程\n2025年9月27日(土) 11:0 0〜12:30(90分)\n\n\n教室\n東京・京橋教室(地図)1F教 室\n\n\n定員\n8名(この講座は会員限定です)\n\n\n受講 料\n11\,000円(税込・教材費込)\n\n\n\n» 講座のお申込み はこちらから\n受講規約(必ずお読み下さい)\n「お申 込み講座」の欄で「テイスティング講座」を選択し、 「お申込み講座の初回開催日」で当講座の開講日を必 ず選択してください。\n(会員割引対象外講座です。旧 オリーブオイル試食会で適用していた会員割引は終了 しました。)\n LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:【入門講座】 オリーブオイル入門者向けの楽し い講座
 9月27日(土)  13:30から DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250927T043000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250927T053000Z UID:305460167365 DESCRIPTION:\n\n\nオリーブオイル入門講座\nオリーブオイル の正しい知識や使い方などオリーブオイルの魅力に触 れる60分!\n\n※ 土曜昼間の開講です。\n\n\n\n\n\n\n日程 \n2025年9月27日(土) 13:30~14:30\n\n\n教室\n東京・京橋教室 1F教室\n\n\n定員\n8名\n\n\n受講料\n5\,500円(税込)  教材費 を含む\n\n\n\n» 講座のお申込みはこちらから\n受講規約 (必ずお読み下さい)\n「お申込み講座」の欄で「オリ ーブオイル入門講座:what」を選択、「お申込み講座の初 回開催日」で当講座の開講日を必ず選択してください 。\nこの講座は、入門者向けの講座のため、すでにジュ ニアソムリエコースを受講された方はご受講いただけ ません。 LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:マスターグロワー(栽培技術)講座 2025年9月 (9/2 9~30)※日程変更
 【会員/会員紹介限定】 DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20250929T010000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20250929T093000Z UID:224563489652 DESCRIPTION:講師の変更に伴い、開講日程が変更になりま した。すでにお申し込みの方には個別にご案内申し上 げます。\n開講場所は大分県国東市のJAおおいた国東支 店ならびに近隣の圃場で開講予定です!会場は、大分 空港至近の便利な場所です。\n現在オリーブの栽培生産 を行う方及び将来栽培や搾油を予定している生産者向 けに設計した、オリーブの栽培学、農業生産栽培法を 科学的論理的に学ぶ日本唯一の講座です。\nこうした講 座は、オーストラリアやUC(アメリカ・カリフォルニア 大学)デービス校オリーブセンターで数年に一度開講 されていますが、今回はこのUCデービス校と同じ講師を 海外から招聘し、日本の栽培環境に関する準備研究を 行った上で開講されます。 2014年に小豆島で初開講を行 い、今回は7度目の開講です。\nオリーブの栽培法は、 経験や勘に頼ってきた生産者も多いなか、方法の適否 がオリーブ果実の収穫量の多寡やオリーブオイルの品 質にも大きな影響を与えます。科学的理論的な成果に 基づいた栽培法を確立することが何よりも重要です。 今回の講座は、「日本での最適な品種の選定と収穫量 の拡大」をテーマに、実績ある海外講師による年に1回 の特別開講となります。\n本講座での講義内容は、以下 の項目を予定しています。 1\, オリーブ栽培に必要な環 境要件と日本に最適な品種の選定 2\, 農園設計、植栽方 法、日本の既存農園の評価、苗木の育成方法 3\, 灌漑、 オリーブ栽培における潅水のテクニック 4\, 施肥、肥料 の選定、土壌の管理法、葉状による樹木状態分析法 5\, 病害虫対策、日本の環境に最適な病気(炭疽病など) のコントロール 6\, 最適な剪定法と樹形マネジメント 7\ , 収穫法、収穫を短時間に最大行う最適な方法 8\, 農園 とオイル搾油場との連携法 9\, 収穫法の違いとオリーブ オイル品質への影響-テイスティング実技 10\, 世界の 最先端の栽培生産技術と日本の将来展望\n※ なお、本 講座では個々の圃場の土壌や局地気候等の詳細が異な ることもあって受講者各々の圃場における施肥や灌水 等の栽培法の最適解の提示は行えませんが、植物とし てのオリーブがどういった生育特性を持ち、また問題 が発生した場合の発見方法やその防御方法などの基本 を教授いたします。 オリーブ生産者はもちろん、オリ ーブオイルソムリエ(ジュニアソムリエ)の方の知識 の習得向上にもまたとない講座内容となっています。 (今回の開講から会員限定開講となり、一般の方は受 講いただけません。受講希望で会員ではない方は、事 前にジュニアソムリエコースまたはオリーブオイルア ドバイザー講座を受講し会員資格を取得ください) 講 師: Pablo Canamasas (バウンダリーベンド社搾油主任技師 、UCデービス講師) 多田 俊哉  (日本オリーブオイ ルソムリエ協会代表理事)\n\n\n\n日程\n2025年9月29日(月 )~ 30日(火) (全2日間コース)\n\n\n時間\n\n\n\n\n9 月29日(月)\n9月30日(火)\n 午前10時~午後6時30分\n  午前9時~午後4時\n\n\n\n\n\n\n教室\nJAおおいた 国東支 店(大分県国東市国東町鶴川56−1)(予定)※開講 場所は変更となる場合があります\n及び国東市内のオリ ーブ農園(専用送迎バス運行)\n\n\n定員\n20名程度\n\n\n 受講料\n 会員料金143\,000円(テキスト教材費、認定証 、消費税、2日間の昼食弁当代を含む) ※会員受講特別 割引券をご利用いただけます。\n\n\n\n後援・協力: モ ダーンオリーブス研究所(IOC認定分析検査機関・オー ストラリア)\n\n[notice]\n羽田・大阪(伊丹)・名古屋( 中部)の各空港からの始発便で当日の開講に間に合い ます。\nまた2日目講座終了後夕刻から夜の飛行機で羽 田・大阪(伊丹)・名古屋(中部)に当日中に帰るこ とができますので、1泊2日で受講可能です。\n(※講 座終了後は、空港まで送迎を出す予定です)\n【注意事 項】 ・筆記用具をご持参ください。初日と2日目の開講 ・修了時刻が異なりますのでご注意下さい。 ・講座期 間中の昼食(弁当及び湯茶)は2日間ともにご用意いた します。  ・本講座は、年1回程度の限定開講です。次 回は2026年以降の予定です。会員または会員紹介者で将 来会員になる予定者限定講座です。例年早期に満席と なりますのでお早めにお申込みください。\n【講座振替 ・欠席に関するご注意】 「マスターグロワー(栽培 技術者)講座」は、原則として講座の振替制度はあり ません。今回の2日間を通して受講可能な方のみお申込 みいただけます。また当日すべての講座を欠席あるい は日程の一部を欠席されても受講料金の返金はありま せんので、あらかじめご承知下さい。(ただし、天候 及び主催者側の都合で開講できなかった場合を除きま す)\n[/notice]\n講義内容\n9月29日(月)午前10時~午後6 時30分\n\n講義① 『オリーブ栽培と気候・環境要因 ~  日本での栽培の注意点と品種選定』\n講義② 『圃場 ・オリーブ園地の設計、植栽方法、苗木の育成方法』\n 講義③ 『潅水スケジュールの設計と日本での最適な潅 水管理法』\n講義④ 『施肥スケジュールの設計、肥料 の選定、栄養状態の判定法』\n\n9月30日(火)午前9時~ 午後4時\n\n講義⑤ 『統合的な害虫・病気管理手法、日 本での実践応用法』\n講義⑥ 『剪定法、剪定と実習、 樹形管理』\n講義⑦ 『収穫技術、収穫時期や方法の決 定方法』\n実習 『栽培法・収穫法の違いによるオイル の品質の差=テイスティング実習』\n講義⑧ 『栽培生 産技術の総括、海外での最新実情や日本の将来展望』\n \n※講義内容は、現在計画中であり最終的に変更となる 場合があります。 ※2日目には、実際に近隣のオリーブ 園地を訪れて剪定実習等のフィールドスタディを行い ます。※ ※講義には日本語通訳が付きます。\n\n» 講座 のお申し込みはこちらから\n受講規約(必ずお読み下さ い)\n「お申込み講座」の欄で「マスタ―ミラー(搾油 )/マスターグロワー(栽培)講座」を選択し、「お申 込み講座の初回開催日」で開講日2025年9月29日をご選択 ください。 会員の方は必ず会員番号を明記ください。\ n LOCATION: END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:マスターミラー(搾油技術)講座 2025年10月開講 (10/1-2)
大分開講 ※日程変更 DTSTART;VALUE=DATE-TIME:20251001T010000Z DTEND;VALUE=DATE-TIME:20251001T093000Z UID:224100380012 DESCRIPTION:本講座は、都合により日程を変更しました。 新しい開講日程は10月1 – 2日(下記表示通り)となり ます。\n【今年も搾油講座開講決定です!今回の開講場 所は大分県国東市のJAおおいた国東支部予定です】\nオ リーブオイルを搾油する生産者及び将来搾油を予定し ている生産者に最適な講座です。こうした講座は、UC( アメリカ・カリフォルニア大学)デービス校オリーブ センターで”Master Miller Course”として毎年開講されてい ますが、今回は、このUCデービス校と同じ講師を海外か ら招聘し、日本語で開講されます。\nまた、日本に多く 導入されているTEM社のOlioMio型小型搾油機を実際に操作 しながら、搾油をする上での品質管理上の重要なポイ ントや機械の操作法、メンテナンスなども含めて詳細 な講義を2日間にわたって行います。\nテーマは、最高 品質のオリーブオイルを一滴でも多く搾ること!\n特に 、搾油量の拡大のための様々な方策を具体的に伝授い たします。\nオリーブオイル生産者はもちろん、マスタ ーソムリエの方には必須の講座であるとともに、オリ ーブオイルソムリエ(ジュニアソムリエ)の方の知識 の習得向上にもまたとない講座内容となっています。\n 講師:\nPablo Canamasas (豪バウンダリーベンド社 専任搾 油技師長、米Seka Hill社専任搾油技師長、UCデービス講師 )\nMaria Victoria Maiztegui Acebal  (農学者)\n多田 俊哉  ( 日本オリーブオイルソムリエ協会代表理事)\n\n\n\n日程 \n2025年10月1日(水)~ 2日(木)(全2日間コース)\n\n\ n時間\n\n\n\n\n10月1日(水)\n10月2日(木)\n  午前10時~ 午後6時30分\n午前8時30分~午後4時00分\n\n\n\n\n\n\n教室\n 大分県農業協同組合国東支店\n\n\n定員\n20名程度\n\n\n受 講料\n会員限定:143\,000円(昼食、教材費、テキスト、 消費税込)\n・2日間とも昼食弁当と飲料を支給します 。\n・搾油を2バッチ実演し、作ったオイルを少量です が各自お持ち帰り頂けます。\n※協会会員の方は講座割 引券をご利用いただけます。\n※非会員の方は原則とし て受講いただけません。ただし当該講座開講日までに 会員資格を取得予定の方は、お申込いただけます。\n\n\ n\n協力: モダーンオリーブス研究所(IOC認定分析検 査機関・オーストラリア)\n[notice]\n羽田・大阪(伊丹 )・名古屋(中部)の各空港からの始発便で当日の開 講に間に合います。\nまた2日目講座終了後夕刻から夜 の飛行機で羽田・大阪(伊丹)・名古屋(中部)に当 日中に帰ることができますので、1泊2日で受講可能 です。\n(※講座終了後は、空港まで送迎を出す予定で す)\n・筆記用具をご持参ください。初日と2日目の開 講・修了時刻が異なりますのでご注意下さい。\n・本講 座は、年1回の限定開講です。\n・当協会及び当協会主 催国際オリーブオイルコンテスト及びマルシェイベン ト「OLIVE JAPAN」に類似する商号・商標等で不当に競合す る事業を展開する事業関係者は、受講規約により受講 をお断りいたします。\n【講座振替・欠席に関するご注 意】 「マスターミラー(搾油技術者)講座」は、原 則として講座の振替制度はありません。今回の2日間を 通して受講可能な方のみお申込みいただけます。また 当日すべての講座を欠席あるいは日程の一部を欠席さ れても受講料金の返金はありませんので、あらかじめ ご承知下さい。(ただし、天候及び主催者側の都合で 開講できなかった場合を除きます)\n[/notice]\n講義内容\ n10月1日(水)午前10時~午後6時30分\n\n講義① 『Sensory E valuation(テイスティング評価)の方法論とポイント』\n 講義② 『オリーブオイルの品質に影響を与える栽培・ 収穫のポイント』\n講義③ 『搾油工程1 ~ 投入・ 洗浄工程』\n講義④ 『搾油工程2 ~ 粉砕・Malaxation 工程』\n講義⑤ 『搾油工程3 ~ 加工助剤の使用に ついて』\n\n10月2日(木)午前8時30分~午後4時\n\n講義 ⑥ 『搾油工程4 ~ 遠心分離① 固液分離』\n講義 ⑦ 『搾油工程5 ~ 遠心分離② 油水分離』\n実機 指導 ~ 搾油実演、機械指導\n講義⑧ 『貯蔵・保管 と、オリーブオイルの品質・化学的特性』\n\n※搾油技 術だけでなく、オイルの品質鑑定の基礎的な技術やテ イスティング技法の講義も行います。\n※講義内容は、 現在計画中であり最終的に変更となる場合があります 。\n※講師は、海外からの招聘講師パブロ・カナマサス 氏及び協会多田理事長が担当します。(日本語通訳が 付きます)\n» 講座のお申込はこちらから\n受講規約( 必ずお読み下さい)\n「お申込み講座」の欄で「マスタ ーミラー講座」を選択し、「お申込み講座の初回開催 日」で開講日2024年10月1日をご選択ください。\n必ず会 員番号を明記ください。\n LOCATION: END:VEVENT END:VCALENDAR