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Ce séminaire, intitulé: "Applied Biochemistry: From Molecular Discovery to Valorisation and Innovative Applications" (NSAB 2026) a pour objectif de promouvoir les échanges scientifiques autour des avancées récentes en biochimie appliquée, en mettant l'accent sur les approches innovantes et les perspectives de valorisation. Les thématiques qui structureront cette manifestation sont les suivantes: * valorization of Bioactive Substances *Innovative Applications of Applied Biochemistry in Health, Food and Environement. *Molecular Modeling and In Silico Screening * Artificial Intelligence for Molecular Discovery and Biological Applications Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Laboratoire de Biochimie Appliquée